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CÓMO PRODUCIR ALIMENTOS SIN AGROQUÍMICOS NI ADITIVOS TOXICOS. PDF Imprimir E-mail
Publicado por Pablo Mora   
Lunes, 05 de Diciembre de 2011 11:58

Escrito por: Prof. Pablo Mora

Email: Esta dirección electrónica esta protegida contra spam bots. Necesita activar JavaScript para visualizarla

 

 

Al igual que hace seis décadas, la “Revolución Verde” se esmeró en la investigación agrícola para aumentar la producción de alimentos a nivel primario, mediante el desarrollo de prácticas agrícolas, transferencia de tecnologías y creación de insumos químicos que propendían por una mayor eficiencia y productividad de las tierras y de los cultivos, hoy en día, la investigación técnico-científica deberá y ya está abocándose al desarrollo de una productividad agropecuaria mayor pero sin el uso de aquellas sustancias que llegaron a degradar los suelos, los cultivos y peor aún la salud de todos y cada uno de los seres humanos consumidores de alimentos, que somos toda la especie humana.

  Es así como ha venido surgiendo en los últimos 25 años la corriente de una agricultura “Limpia”, “Verde”, “Sustentable”, “Ecológica”, “Amigable con la Naturaleza”, la cual se ha denominado técnicamente como, “ORGANICA”, siendo este el desafío que tenemos los seres humanos de empezar a entender la necesidad del consumo y obviamente de la producción de alimentos “Orgánicos”. ¿Cómo lograr este nuevo enfoque de la agricultura orgánica? Es lo que debemos manejar para cumplir con los propósitos conservacionistas y todo empieza por la limpieza  de los suelos que previamente han sido contaminados con fertilizantes agroquímicos y ello se conoce como períodos de transición, que es el tiempo necesario para desintoxicarlos, son necesarios 36 meses sin sustancias prohibidas para cultivos permanentes y 48 meses para cultivos cuyos frutos son subterráneos como tubérculos, raíces o rizomas,  luego de esta fase inicial de desintoxicación del terreno, viene la fase de sustitución de todo tipo de insumos agroquímicos <peligrosos> por insumos certificados como aptos para la producción orgánica.

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MERCADOS VERDES / ORGANICOS: EL MERCADO DEL BIENESTAR Y LA SALUD!! PDF Imprimir E-mail
Publicado por Pablo Mora   
Lunes, 05 de Diciembre de 2011 11:36

Escrito por: Prof. Pablo Mora

Email: Esta dirección electrónica esta protegida contra spam bots. Necesita activar JavaScript para visualizarla

SE CONOCE TECNICAMENTE COMO MERCADOS DE PRODUCTOS "ORGANICOS".  TAMBIEN COMO "ECOLOGICOS", "SUSTENTABLES" O "AMIGABLES CON LA NATURALEZA". SE REFIERE A LA COMERCIALIZACION DE PRODUCTOS AGROINDUSTRIALES PRINCIPALMENTE ALIMENTOS, QUE HAN SIDO PRODUCIDOS, COSECHADOS, MANEJADOS, TRANSFORMADOS, PROCESADOS Y CONSERVADOS MEDIANTE PROCEDIMIENTOS SEGUROS E INOCUOS, QUE GARANTIZAN AL CONSUMIDOR FINAL UN PRODUCTO LIBRE DE RIESGOS POR CONTAMINANTES AGROQUIMICOS Y/O ADITIVOS QUE HAN PUESTO EN PELIGRO LA SALUD DE LA HUMANIDAD DURANTE LAS ULTIMAS CINCO O SEIS DECADAS, TIEMPO EN EL CUAL SE DESARROLLO LA LLAMADA "REVOLUCION VERDE" QUE MULTIPLICO LA PRODUCCION DE ALIMENTOS A NIVEL PRIMARIO, DONDE CON LA INVESTIGACION DE SUSTANCIAS QUIMICAS SE "MEJORARON" LOS SUELOS Y SE "CONTROLARON" LAS PLAGAS PARA AUMENTAR EL RENDIMIENTO Y LA EFICIENCIA DE LAS COSECHAS Y DE LOS ANIMALES.

Última actualización el Lunes, 05 de Diciembre de 2011 11:55
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